Ndërsa shitjet për shishet e shampanjës aktualisht nuk po rriten si dikur, prodhuesit kryesorë të rajonit francez kanë plane të tjera për të rritur të ardhurat: t'i tërheqin ata dashamirës të shampanjës te vetë Shampanja.

Ruinart, një nga shtëpitë më të famshme dhe historike të shampanjës në Francë, do të përfundojë një rinovim të rëndësishëm të pronës së tij historike në Reims këtë tetor.

I njohur për përzierjen e traditës me inovacionin, rinovimi i Ruinartit po mbikëqyret nga një ekip ndërkombëtar, i kryesuar nga arkitekti japonez Sou Fujimoto, arreduesja Gwenael Nicolas dhe arkitekti i peizazhevet Christophe Gautrand. Ky përmirësim synon të ofrojë një përvojë moderne mikpritjeje duke ruajtur rëndësinë historike të shtëpisë, e cila u themelua në 1729.

Pjesa qendrore e këtij projekti është Pavioni i Nicolas Ruinartit, një strukturë që bashkon fasadat historike të shekullit të 19-të me një dizajn elegant dhe modern.

"Vizioni arkitektonik i Sou Fujimoto u frymëzua nga cilësia eterike e flluskave të shampanjës," tha drejtori ekzekutiv i Ruinart Frédéric Dufour në një intervistë për Zoom. Dufour theksoi se si dizajni integron modernitetin asimetrik me simetrinë e strukturave historike.

Pavijoni u ndërtua nga guri gëlqeror dhe qelqi lokal për t'u përshtatur me standardet e zhvillimit të qëndrueshëm, veçanërisht me udhëzimet franceze të mjedisit me cilësi të lartë. Dufour shtoi se përdorimi i materialeve me burim biologjik, grumbullimi i ujit të shiut dhe izolimi i përforcuar thekson përkushtimin e Ruinartit ndaj praktikave miqësore me mjedisin.

Përtej arkitekturës, ambientet e brendshme të dizajnuara nga Nicolas përdorin një përzierje të materialeve organike dhe moderne, të destinuara për të krijuar një atmosferë që ndihet bashkëkohore dhe thellësisht e lidhur me mjedisin natyror.

"Dizajni rrit eksperiencën e të ftuarit duke krijuar hapësira që ndihen intime dhe të lidhura me natyrën, duke përqafuar ende një estetikë bashkëkohore", tha Dufour. "Nga fibrat e lirit që kujtojnë hardhitë e shampanjës deri tek elementët e qelqit që ngjasojnë me flluska, çdo detaj u zgjodh për të krijuar një udhëtim ndijor nëpër botën e Ruinartit."

Një nga aspektet më kritike të përvojës së re të Ruinartit është aksesueshmëria e tij. Për herë të parë në rajon, sipas drejtuesve të Ruinartit, hapësirat publike do të jenë të disponueshme pa pasur nevojë për rezervime apo pagesë. Kjo nismë përfshin një kopsht të ri skulpturash, Pavijonin Nicolas Ruinart dhe Bar by Ruinart, një bar shampanje që ofron zgjedhje ekskluzive të cilësisë së mirë së bashku me një meny të plotë koktejesh.

"Atmosfera është një atmosferë elegance të përjetshme, duke i ftuar mysafirët të ndihen të bazuar në trashëgiminë tonë dhe të emocionuar nga vizioni ynë largpamës", tha TK. "Kjo shkrirje e së shkuarës dhe së ardhmes rrit lidhjen emocionale që vizitorët ndjejnë me Ruinartin dhe krijon një dialog mes të brendshme dhe të jashtmes përmes kthesave që drejtojnë të ftuarit dhe pasqyrojnë jashtë."

I vendosur brenda pavijonit, The Bar by Ruinart ofron një gamë ekskluzive të klasikëve të Ruinartit dhe vintazheve të rralla, si dhe kokteje të krijuara në bashkëpunim me Maison Cravan në Paris. Bari ndodhet në një tarracë ku mysafirët mund të shijojnë pjata të vogla së bashku me pijet e tyre.

"Ky bar përmirëson përvojën e vizitorëve duke ofruar mënyra të rastësishme dhe të rafinuara për të shijuar Ruinartin," tha Dufour, duke e përshkruar atë si një pamje bashkëkohore të mikpritjes në rajonin e Shampanjës që mjegullon kufirin midis ngrënies së mirë dhe kënaqësisë së përditshme.

Kopshti i skulpturave përmban 19 vepra origjinale nga artistë të njohur, të gjithë të cilët eksplorojnë tema të natyrës, qëndrueshmërisë dhe lidhjes njerëzore me mjedisin. Artistë si Eva Jospin, Andrea Bowers dhe Jeppe Hein kanë kontribuuarme instalacione specifike të vendit, duke kombinuar shprehjen artistike me një festë të kulturës së rajonit të Shampanjës së Francës.

"Gjatë gjithë vitit, ne ftojmë artistë që ndajnë vlerat tona të vijnë në Shampanjë dhe të na vizitojnë. Nuk kemi gjithmonë në plan një projekt specifik. Ky projekt ishte gati prej tre vjetësh," tha Dufour. "Punët e tyre angazhohen në një dialog me peizazhin natyror dhe elementet historike të faqes sonë, duke krijuar një hapësirë ​​ku vizitorët mund të reflektojnë mbi simbiozën mes artit dhe natyrës."

Arkitektura e peizazhit, e projektuar nga Gautrand, plotëson estetikën e përgjithshme duke përfshirë elementë të frymëzuar nga gjeografia dhe historia e Reimsit. Shtigjet e veshura me pemë dhe muret me gurë të shndritshëm ngjallin shpellat e lashta romake me shkumës, një vend i Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s, të cilat kanë qenë pjesë përbërëse e prodhimit të shampanjës për shekuj.

"Ky dizajn jo vetëm që rrit bukurinë e pronës, por gjithashtu krijon një haraç të gjallë për trashëgiminë natyrore dhe historike të rajonit, duke përzier traditën me largpamësinë ekologjike," tha Dufour. "Kjo mund të shihet brenda oborrit që u ridizajnua nga Gautrand për t'i bërë jehonë kthesave të vreshtit, duke përdorur charmilles [dru shkoze] për të pasqyruar ciklin e hardhisë."

Ndërsa shitjet e shampanjës punojnë me rikuperimin (dhe industria parashikohet të rikthehet mjaft shpejt), Ruinart nuk është i vetmi prodhues kryesor i shampanjës që përmirëson ofertat e tij në vend për t'u kujdesur më mirë për turistët nga e gjithë bota. Në vitin 2022, Perrier-Jouet hapi një dhomë të redegustimi të frymëzuar nga Belle Epoque, një qendër edukative shumë më moderne dhe një grup kopshtesh të kuruar për të mirëpritur mysafirët në të dyja pronat e tij në Epernay. Dhe Bollinger është i zënë me përfundimin e hotelit të tij të ardhshëm luksoz me 20 dhoma në pronën e tij në fshatin Aÿ.

"Ky ndryshim sinjalizon një kapitull të ri më global në turizmin e Shampanjës [rajonit] – një kapitull më i hapur dhe më i përshtatur me dëshirat në zhvillim të vizitorëve që kërkojnë autenticitet dhe angazhim kulturor," tha Dufour. "Ky transformim pasqyron respektin tonë për të kaluarën, që shihet në ruajtjen e ndërtesave historike, krahas inovacioneve që mendojnë përpara, si arkitektura jonë e qëndrueshme dhe instalimet e artit bashkëkohor." / Forbes - Syri.net